質純的高嶺土具有白度高、質軟、易分散懸浮于水中、良好的可塑性和高的粘結性、優(yōu)良的電絕緣性能；具有良好的抗酸溶性、很低的陽離子交換量、較好的耐火性等理化性質。因此六偏磷酸鈉在高嶺土中已成為造紙、陶瓷、橡膠、化工、涂料、醫(yī)藥和國防等幾十個行業(yè)所必需的礦物原料。有報道稱，日本還有將高嶺土用于代替鋼鐵制造切削刀具、車床鉆頭和內(nèi)燃機外殼等方面應用。特別是最近幾年，現(xiàn)代科學技術飛速發(fā)展，使得高嶺土的應用領域更加廣泛，一些高新技術領域開始大量運用高嶺土作為新材料，甚至原子反應堆、航天飛機和宇宙飛船的耐高溫瓷器部件，也用高嶺土制成。

瓷土的粘滯濃度也是評價瓷土的重要指標，粘滯濃度是指涂料在溫度25℃，粘度達到500mpa.s時的固形物濃度。六偏磷酸鈉在現(xiàn)代的涂布設備對高固含量低粘度的涂料要求越來越嚴格，粘滯濃度越高越有利于配制低粘高濃的涂料，好的瓷土的粘滯濃度有的可達到74%，國內(nèi)的高嶺土粘滯濃度也可達到71%以上。

六偏磷酸鈉中的高領土顆粒是假片狀六角形結構，所有的高嶺土懸浮液在低PH值時（PH=4）容易凝聚，凝聚時都是以邊緣對著表面的狀態(tài)。一般高嶺土在PH＜7.3酸性時，側面帶正電荷，表面帶負電荷。當PH值大于9.0時，整個高嶺土表面都帶負電荷導致相互間排斥，處于一定的分散狀態(tài)。通常高嶺土在懸浮水溶液中分散，需要加入一定量的分散劑，并加入一定量的NaOH一起使PH值達到7.0-8.0才會取得最佳的分散效果，如果和其它顏料混合分散的話就要綜合兼顧了。