目前，在市場(chǎng)中存在很多“掛羊頭賣狗肉”等肉品造假、仿造、山寨現(xiàn)象，江西萍鄉(xiāng)川東食品級(jí)六偏磷酸鈉廠家供應(yīng)商得知通過(guò)食品基因篩查、溯源技術(shù)，可快速?gòu)脑搭^降低此類危害食品安全的違法行為和欺詐消費(fèi)的欺騙行為。日前，一研究中心共同發(fā)布了牛奶A2β-酪蛋白基因篩查技術(shù)，由此結(jié)束了我國(guó)原生牛奶蛋白無(wú)法篩查的歷史，也使不法分子無(wú)法有機(jī)可乘。

近些年，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全、優(yōu)質(zhì)的需求不斷增加，相關(guān)食品安全技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用正逐漸成為提升商品供應(yīng)鏈透明度，為增強(qiáng)消費(fèi)者信任度的方式，江西萍鄉(xiāng)川東食品級(jí)六偏磷酸鈉廠家供應(yīng)商得知食品環(huán)節(jié)增加了食品基因溯源技術(shù)、食品安全快檢技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù)等等。食品基因篩查溯源技術(shù)采用基因數(shù)據(jù)快速分析的形式，快速鑒定牛羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉等諸多肉品類，同時(shí)可擴(kuò)展性鑒定肉源物種品類，防止非法人員添假、造假等行為。

食品基因溯源技術(shù)采用RFID技術(shù)、條碼技術(shù)、人工編碼等多種信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)肉品全流程各個(gè)環(huán)節(jié)的可追蹤性與可追溯性，江西萍鄉(xiāng)川東食品級(jí)六偏磷酸鈉廠家供應(yīng)商認(rèn)為保證產(chǎn)品不可造假、不可掉包、單一識(shí)別性，使消費(fèi)者對(duì)食品安全度產(chǎn)生信任感。