濫用食品添加劑和違法添加是否對人體造成損害？大量媒體報道中可以看到這樣的描述：“某食品檢出/含有XX物質(zhì)或XX物質(zhì)超標，長期大量攝入會導致XX嚴重后果”。 川東食品級六偏磷酸鈉廣東清遠廠家供應商提醒這里的“XX物質(zhì)”經(jīng)常是某種食品添加劑（比如防腐劑）或某種違法添加物。

無論濫用食品添加劑還是違法添加行為都是違法違規(guī)的，無論是否造成健康危害都應當果斷采取相應的處罰措施。濫用食品添加劑，川東食品級六偏磷酸鈉廣東清遠廠家供應商認為已經(jīng)造成健康危害的量。之前提到，食品添加劑的安全性評價已經(jīng)考慮了每天攝入的情況，因此要按標準規(guī)定使用的食品添加劑。

商家對于“超標未必產(chǎn)生危害，違法添加未必產(chǎn)生危害”的說法讓消費者很難接受。超標未必產(chǎn)生危害是在制定標準時已經(jīng)留下了足夠的空間。而說“未必產(chǎn)生危害”的目的是告訴消費者不必恐慌，并不是說超標行為可以容忍，更不是要讓消費者吃超標食品。川東食品級六偏磷酸鈉廣東清遠廠家供應商認為這種說法是不正確的。